Anche il 2018 si chiude con un bilancio positivo, confermando il trend di crescita di questo mercato anticiclico.Le statistiche Internazionali CISS-CEESA indicano una crescita complessiva del 1,9%.I consumi alimentari di carni rosse e insaccati stanno lentamente tornando a crescere, anche grazie alle motivazioni scientifiche di esperti che hanno ribadito che un apporto corretto e misurato di proteine di origine animale è di giovamento a tutte le età.Risultano in leggerissimo calo le produzioni di carni avicole, cunicole e selvaggina, dopo i record degli anni scorsi. (ISTAT)Il fatturato totale dei prodotti per la salute animale per l’anno appena concluso ammonta a circa 700 milioni di euro (Statvet).